چرا هزینه ساخت سردخانه با ساندویچ پانل کم تر است؟

در این مطلب به بررسی هزینه ساخت سردخانه با مصالح مختلف خواهیم پرداخت و مزایای ساخت سردخانه با ساندویچ پانل در مقایسه با مصالح ستنی را مشخص خواهیم کرد. در دوره های زمانی مختلف و با توجه به تغییرات قیمت محصولات مناسبترین گزینه برای ساخت سردخانه تغییر میکند. لازم است هر سازنده سردخانه هزینه تمام شده ساخت سازه خود از طریق محصولات مختلف را محاسبه نموده و بهترین گزینه را بیابد. در این مطلب تلاش میکنیم مهمترین بخشهای هزینه تمام ساخت سردخانه با ساندویچ پانل را محاسبه نموده و با سایر مصالح مقایسه کنیم.

ساندویچ پانل سردخانه چیست؟

سردخانه سازی و احداث سردخانه امروزه به یک ضرورت تبدیل شده و پیش بینی ها نشان میدهد روند بازدهی آن در صنایع غذایی روز به روز افزایش خواهد یافت. در ایران نیز در دو دهه اخیر ساخت سردخانه با سرعت چشمگیری افزایش یافته و امروزه دانش و زیرساخت بالایی در زمینه احداث آن وجود دارد. تمرکز این مقاله و مجموعه باروبام بر پوشش دیوار و سقف سردخانه های مدرن است که از جنس ساندویچ پانل میباشد.

ساندویچ پانل نوعی از مصالح پیش ساخته مدرن است که از دو لایه نازک بیرونی به عنوان پوشش و یک لایه فوم میانی به عنوان عایق ساخته شده است. معمولا در پوشش بیرونی ساندویچ پانل از ورق رنگی فلزی و در لایه عایق میانی از فوم های پلیمری همچون پلی اورتان، پلی استایرن یا فوم XPS استفاده میشود. برای شناخت بهتر ساندویچ پانل و ساندویچ پانل سردخانه میتوانید مقالات مخصوص آنها را مطالعه فرمایید.

از نظر اقتصادی، قیمت تمام شده ساندویچ پانل بیش از هر چیز به قیمت ورق عایقهای دو طرف آن بستگی دارد. ورق گالوانیزه، آلوزینک و آلومینیوم رایجترین محصولات مورد استفاده در تولید ساندویچ پانل هستند. طبعاً قیمت محصول نهایی به جنس ورق، ضخامت، کیفیت  و رنگ وابسته است. بدین ترتیب برای محاسبه قیمت تمام شده ساندویچ پانل سردخانه نیاز داریم نوع ورق، ضخامت و رنگ آن را در نظر بگیریم و در مرحله بعدی نوع فوم و میزان مقاومت آن در برابر آتش سوزی موارد تاثیر گذار بر قیمت ساندویچ پانل هستند.

برآورد هزینه ساخت سردخانه با ساندویچ پانل

در مقالات پیشین در خصوص بازار ساندویچ پانل و عوامل تاثیرگذار بر قیمت این محصول توضیح دادیم. زمانی که قصد به کارگیری یک نوع از مصالح را داشته باشیم بایستی از ویژگیها و شرایط آن محصول اطلاع دقیق داشته باشیم. برای دستیابی به نگاه دقیق در خصوص هزینه ساخت سردخانه سازی با مصالح نوین و قضاوت در خصوص قیمت تمام شده بایستی با یک مثال عددی مقایسه را انجام داد. همچنین لازم است مثال مذکور با جزئیات و قیمتهای بروز شده محاسبه شود تا نزدیکترین تخمین به واقعیت اجرایی در پروژه به دست آید.

هزینه ساخت سردخانه با مصالح ستنی و ساندویچ پانل

قدمت ساندویچ پانل در کشور ما حدود 20 سال و در جهان نزدیک به 50 سال است. تا پیش از آن این محصول به صورت دستی و محدود تولید میشد. بنابراین ساندویچ پانل جز متریال سازه ای مدرن و جدید محسوب میشود. مصالحی همچون آجر، بتن و بلوک بتنی و کاشی و سرامیک همگی جز محصولات ستنی به شمار میروند.

چنانچه برای احداث سردخانه از مصالح سنتی استفاده شود، باید دیواری به قطر 30 الی 70 سانتی متر از جنس آجر معمولی چیده شود و در دو طرف آن از بتن یا کاشی و سرامیک استفاده شود. در یک سردخانه 2000 تنی دیوارچینی چنین سازه ای به حدود 4 ماه فعالیت مداوم نیاز دارد. همچنین بسته به اینکه کاربری سردخانه چه باشد نیاز به ضریب انتقال دمایی حدود 0.03 وات بر متر کلوین داریم. چنین ضریبی در مصالح ستنی تنها با ضخامت بسیار بالا و عایق کاری دقیق درزها به صورت اصولی قابل دستیابی است. بنابراین علاوه بر بالا بودن هزینه ساخت سردخانه با مصالح سنتی به زمان زیاد و دقت بالا نیاز است.

نکته مهم دیگر در مورد زمانبر بودن ساخت سازه، عدم النفع بهره بردار در طول زمان از دست رفته است. در مورد یک سردخانه سیب 2000 تنی در فصل پاییز و زمستان این هزینه میتواند به 10 درصد هزینه احداث کل سازه برسد که میزان بسیار بالایی است. بنابراین سرعت بالا در ساخت و ساز سردخانه بسیار مهم است.

در نهایت تضمین کیفیت، گواهی نامه های استاندارد و آزمایش عملکرد ساندویچ پانل سردخانه اهمیت بسیار بالایی دارد. خرید متریال با کیفیت همراه با استانداردهای لازم به شما کمک میکند هزینه کمتری برای اخذ مجوزات و بیمه آتش سوزی پرداخت کنید. همچنین ساندویچ پانل محصولی مورد تأیید در مراجع صدور مجوز همچون وزارتخانه ها، ادارات ذی ربط و شهرک های صنعتی است و سرعت اخذ اجازه نامه های مورد نیاز شما را بالا میبرد.

ضریب انتقال حرارت ساندویچ پانل سردخانه

ضریب انتقال حرارت (ضریب هدایت حرارتی یا Thermal Conductivity) یکی از ویژگی‌های مهم مصالح ساختمانی است که میزان انتقال حرارت از طریق آن ماده را مشخص می‌کند. با ازدیاد مصرف انرژی و کمبود منابع این حوزه هر روز اهمیت این پارامتر در مصالح ساختمانی بیشتر میشود.

ضریب انتقال حرارت با نماد λ  نمایش داده میشود و واحد آن معمولاً W/m·K (وات بر متر درجه کلوین) است. این واحد به معنای میزان گرمایی است که از سطح ۱ متر مربع ماده با ضخامت ۱ متر در اثر اختلاف دمای ۱ درجه منتقل می‌شود. بدین ترتیب هر چه این ضریب کمتر باشد، ماده عایق حرارتی بهتری است.

مبحث 19 مقررات ملی ساختمان به تفصیل به بررسی ضریب انتقال حرارت مصالح مختلف میپردازد. طبق این منبع در فوم پلی اورتان یا پلی ایزوسیانورات اسفنجی که با گاز پنتان منبسط شده باشد، ضریبی نزدیک به 0.032 وات بر متر کلوین خواهد داشت. این ضریب از تمام عایق های معدنی همچون پشم سنگ و پشم شیشه و هر نوع گچ بهینه تر است.

محاسبه ضریب انتقال حرارت کلی (U-value) از طریق تقسیم ضخامت لایه بر ضریب هدایت گرمایی آن انجام میگیرد. در جدول زیر نتایج ضریب انتقال حرارت در مصالح گوناگون قابل مشاهده است.

نوع مصالح	ضریب هدایت حرارتی λ (W/m·K)
آجر فشاری	0.6 – 1.0
بتن معمولی	1.4 – 1.7
بتن سبک	0.1 – 0.3
گچ (خشک)	0.17
چوب خشک	0.12 – 0.2
پشم شیشه	0.035 – 0.045
پلی‌استایرن (EPS)	0.032 – 0.038
پلی‌یورتان (PU فوم)	0.025 – 0.03
ساندویچ پانل با هسته PU	0.20 – 0.50

نکته مهم در خصوص ضریب انتقال حرارت در فوم ساندویچ پانل، وابستگی بالای این ضریب به ضخامت فوم است. واضح است که هر چه ضخامت این فوم بیشتر باشد، ضریب انتقال حرارت پایینتر خواهد بود. برای درک بهتر رابطه میان ضخامت فوم و قدرت عایق جدول زیر تدوین شده است.

ضخامت ساندویچ پانل (cm)	مقاومت حرارتی تقریبی R (m²·K/W)	U-value تقریبی (W/m²·K)
4	2.0	0.50
6	3.0	0.33
8	4.0	0.25
10	5.0	0.20
12.5	6.25	0.16

طبق جدول فوق، هر 1 سانتی متر افزایش در ضخامت ساندویچ پانل تقریباً 4 تا 5 درصد عملکرد فوم در مقاومت گرمایی را بهبود میبخشد.

نتیجه گیری

هزینه ساخت سردخانه با استفاده از ساندویچ پانل مناسب و به صرفه است و نسبت به بسیاری از مصالح جایگزین برتری دارد. همچنین این محصول سرعت نصب بالایی دارد و در شرایط تورمی، میتواند به سرعت مسائل و مشکلات پروسه ساخت را برطرف نماید و درنهایت از نظر بهینه سازی مصرف انرژی این محصول کارکرد بسیار خوبی دارد و در بلندمدت باعث کاهش چشمگیر هزینه برق در سازه میگردد و از طرف دیگر کمک میکند تجهیزات و دستگاه های سردخانه عمر مفید بالاتری داشته باشند. مجموع این مزایا باعث میشود ساخت سردخانه با ساندویچ پانل گزینه مناسبی برای کسانی باشد که قصد احداث سردخانه دارند.

کبیر پانل یکی از تولیدکنندگان خوشنام و متعهد در ساخت ساندویچ پانل سردخانه است و کارنامه این شرکت در تولید محصولات مختلف ساختمانی درخشان است. باروبام عاملیت رسمی فروش محصولات کبیر پانل بوده و با ارائه مشاوره تخصصی به مشتریان کمک میکند تا بهترین انتخاب را در خرید محصولات مورد نیاز خود داشته باشند. شما میتوانید برای اطلاع از قیمت ساندویچ پانل و دریافت مشاوره با کارشناسان باروبام تماس بگیرید.